Le Miel éthiopien

La plupart des apiculteurs utilisent des ruches traditionnelles en terre glaise. Dans certaines parties du pays, ils se servent encore de troncs évidés qui seront ensuite suspendus aux arbres. L'ensemble du contenu de la ruche est récolté, ce qui en fait une miel riche et précieux utilisé en médecine traditionnelle.

Les abeilles sont couramment associées aux miracles dans la littérature éthiopienne. Le site exceptionnel de Lalibela, du nom du roi bâtisseur, signifie « L’abeille a reconnu sa grâce ». L’histoire raconte : « Lorsque sa mère le mit au monde, il vint un grand nombre d’abeilles qui l’entourèrent comme elles entourent le miel, et sa mère vit ces abeilles qui se groupaient autour de son enfant, comme l’armée autour du roi. À ce moment l’esprit du prophète descendit en elle et elle dit : « Les abeilles reconnaissent que cet enfant est grand ». C’est pourquoi elle lui donna le nom de Lalibela». Les hommes vivent souvent en symbiose avec les abeilles et il n’est pas rare d’avoir des ruches à l’intérieur même des églises.